Au sein de la Faculté d'Éducation spécifique de l'Université de Tanta, et sous le patronage de la prof/ Rania Abdo Al-Imam, doyenne de la faculté, et du prof/ El-Sayed Abdel Rahim Mazroua, vice-doyen chargé des études supérieures et de la recherche, a organisé la soutenance de la thèse de doctorat en Éducation spécifique (département d'Économie domestique, spécialité : Nutrition et Sciences de l'alimentation). Cette thèse a été présentée par la chercheuse/ Hajar Ahmed Mahmoud Al-Habbal, le mardi 27 octobre 2026 à 11h00, et porte s’intitulée : « Caractéristiques de certaines nano-émulsions d'huiles et leurs applications dans la production de produits alimentaires ».